ふじ原 – 久屋大通/割烹・小料理

愛知県

長〜いアラカルトメニュー
から何を注文しようか迷う程

最寄駅から徒歩5分もかからないくらいのビル3Fにある料理店になる。

前回訪問時はコロナ禍だったにも関わらず超満員。コロナ禍で超満員なら平常時はどれだけ予約がとりにくいお店なのだろうかと出張日程が決まった際にダメ元で電話をしてみるとあっさり予約が…。

女将の話ではコロナ禍でどこもお店が閉まっていたから満員だったようでコロナ禍後は当日でも予約がとれる日もあるとの事。

↑お店の入口には当日のアラカルトメニュー
がぎっしり書き込まれ何を注文しようか迷う。

基本、アラカルトオーダとなっているが、一部おまかせで出してもらう事も可能。料理メニューもドリンクメニューも値段の記載は一切ないので一元訪問時は若干ドキドキしながら入店する事になる。

↑筆者の目の前に置かれた苺やさくらんぼ。
リアルに「わたくし、お高いですのよ。」
という強いオーラを感じる若干視界から
遠ざけたくなる旬のフルーツ盛り合わせ。

全体的にどの料理も美味いと思うので、一方的にコース料理を押し付けられるのが嫌いな方や予算気にせず美味い物を食べたい方には覚えておいて損のない料理店になる。

料理内容(参考)

ある日のアラカルト料理

お通し
(菊芋/胡瓜と茗荷の和物/茄子田楽/
烏賊の雲丹焼き/筍の有馬煮/)

↑なんだかんだお通しから酒の肴。
チビチビと頂きたくなるお通しセット。

クレソンとマッシュルームのサラダ

↑食べ進めると中に糖度高いトマトが入って
いて全体的にさっぱりと頂けた一皿。

えんどう豆のすり流し

↑えんどう豆の旨味を口中で感じるすり流し。
優しい味わいで美味。

生しらすのお造り

↑黄身醤油と共に美味しく頂く生しらす。

焼き海苔

↑前回訪問時同様、いくつか料理を注文すると
不定期に大将がこれどうぞと持ってくるのが
こちらのお店のスタイル。生しらすを包んで
食べると美味いよとの事で最初は焼き海苔。

小飯

↑再度大将からシレッと小飯。
生しらすに合わない訳がない。
色々な意味で美味しい所を持ってくる大将。

豆腐と茄子の揚げ出し

↑普通に美味しく頂いた一皿。

↑魚料理注文してたけどどっちみち持ってくる
つもりだったとの事で3度目の大将からシレッ
と頂いた鯛。身より骨が多くて食べづらく味は
普通と感じた一皿。

銀だらの西京焼き

↑シレッと持ってきた鯛とは対照的にこちら
は脂ののり方と火入れ抜群な銀だら。先程の
鯛が普通と感じただけに余計に感動した一皿。

骨煎餅

↑4度目のシレッと頂いたカリカリ系つまみ。

チーズ味噌

↑酒飲みのツボをついたような酒の肴。
キャラメル質で美味。

うざく

↑カリカリ鰻とさっぱり胡瓜。

鳥貝のひも

↑これで大将からのシレッと頂いた料理は
何品目なのだろう。前回訪問時に頂いた
肝入りするめ同様、珍味系のつまみ。
前回同様、カウンターに吊って干した魚類は
どれも美味いと感じる。

お茶漬け しゃけ

↑ご飯を出汁に溶いて頂くしゃけ茶漬け。
身厚なしゃけと共にかき込みたくなる〆ご飯。

杏仁豆腐

↑スフレ状の杏仁豆腐。これがふじ原スタイル
の杏仁豆腐なのだろうか。ビックリするくらい
に無味。フルーツもシロップも入っていない
ここまでシンプルな杏仁豆腐は初めて。
健康には良さそうだが何か入れ忘れている
ような気がしなくもない若干?なデザート。

お店の場所・予約方法

名古屋市営地下鉄桜通線 久屋大通駅1A出入口から徒歩5分程度

予約方法:電話予約

TEL:052-959-5513

予算(参考)

滞在時間:およそ2時間程度
注文した料理 上記アラカルト料理、麦焼酎:2杯
会計:18,480円 (2024.05現在)

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