熊本県 鮨 中村 – 藤崎宮前/すし
天草の魚を正直に握る熊本鮨
マイペ〜スおじさん
熊本県 
宮城県 松石 – 仙台市/中華料理
地産地消中華の異端にして頂点
宮城県 鮨徳 – 勾当台公園/すし
東北の地物で昇華させた仙台鮨の頂点
東京都 日本料理 お寅 – 広尾/日本料理
いつの日か修行先の師匠を追い抜いてほしい期待の一軒
新潟県 龍寿し – 浦佐/すし
全国屈指の「魚沼前寿司」
山形県 鳥勝牛肉店 – 米沢/すき焼き
米沢牛を楽しむなら外せない一軒
大阪府 熱香森（LA SHANG SEN） – 肥後橋/中華料理
森の中のお洒落中華
東京都 旧雨 – 早稲田/中華料理
目指せ！早稲田一の薬膳中華
赤坂・大濠公園 すし伍水庵 – 赤坂/すし
移転後も独特な雰囲気の鮨店
高知県 logue（ローグ） – 土佐市/イタリアン
VILLA SANTORINIで頂く美味いイタリアン