東京都 とり澤 六本木 – 六本木/焼鳥
鳥さわ系列の六本木店
東京都 
東京都 Lol.（ロルドット） – 清澄白河/フレンチ
清澄白河の人気ビストロ！
宮城県 居酒屋 ちょーちょ – 勾当台公園/居酒屋
人気の理由に納得の仙台居酒屋
鹿児島県 名山きみや – 鹿児島・市役所前/すし
すしと日本料理を並行して楽しめる有りそうで無い一軒
鹿児島県 山映 – 鹿児島・朝日通/日本料理
薩摩郷土料理の名店
鹿児島県 のざき – 川内/牛肉料理
のざきで味わうのざき牛
愛媛県 Ristorante So（ソウ） – 今治/イタリアン
イタリア国今治市の名店
静岡県 寿司割烹 竹染 – 二俣本町/日本料理
ジビエ好きは浜松二俣本町へ！
岡山県 鮨やなぎ屋 – 岡山/すし
倉敷上の町から移転したクオリティ高い鮨店
大阪府 御料理 野々原 – 大阪・福島/日本料理
独立後の世界感は日本料理かそれとも野々原料理か？