福岡県 在掌（ザイショウ） – 中洲川端/すし
鮨さかい入門編
福岡県 
静岡県 おぶね – 菊川/日本料理
多種コース料理から何を食べるか悩まされる日本料理店
東京都 Tinc gana（ティン ガナ） – 市ヶ谷/スペイン料理
ジェローム氏が手掛けるスペイン料理レストラン
石川県 鮨 木場谷 – 金沢/すし
白カジキの燻製に感動！
岡山県 味創房 麦 – 岡山・西大寺町/日本料理
定番日本料理に変化球！？
愛媛県 Scino（シノ） – 松山・大街道/イタリアン
松山の地産地消イタリアン
静岡県 なかむら – 静岡・焼津/天ぷら
「成生」出身の予約困難天ぷら店ではあるが…
東京都 Ciotat（シオタ） – 江戸川橋/フレンチ
プロバンス郷土料理を楽しめる江戸川橋の隠れた名店
東京都 Restaurant I.To（イト） – 赤坂/フレンチ
気軽に訪問したいアラカルトを主としたフレンチ
東京都 和の食 いがらし – 恵比寿/日本料理
都心でお値打ちな日本料理店