東京都 日本料理 お寅 – 広尾/日本料理
いつの日か修行先の師匠を追い抜いてほしい期待の一軒
和食・割烹・日本料理
東京都 
徳島県 日本料理 九岳（くがく） – 徳島/日本料理
徳島市内の美味い日本料理店
六本木・麻布・広尾 御料理 辻 – 麻布十番/日本料理
駅近隠れ家日本料理店
京都府 方寸長島 – 円町/日本料理
京都の腹パン大満足日本料理店
徳島県 虎屋 壺中庵 – 佐那河内村/日本料理
徳島の正統派日本料理
鹿児島県 山映 – 鹿児島・朝日通/日本料理
薩摩郷土料理の名店
静岡県 寿司割烹 竹染 – 二俣本町/日本料理
ジビエ好きは浜松二俣本町へ！
新潟県 割烹渡辺 – 巻/日本料理
オーベルジュ日本料理店
新潟県 割烹新多久 – 村上/日本料理
新潟村上食材を追求した一軒
大阪府 御料理 野々原 – 大阪・福島/日本料理
独立後の世界感は日本料理かそれとも野々原料理か？