北イタリア料理が味わえる祖師ヶ谷大蔵の名イタリアン

20代後半から30代前半になるが、筆者、仕事の都合で愛知県内に居住していた際、地元の食ブロガーより教えて頂いたお店であり東京帰省時に当時、ランチタイムに時々訪問していたお店になる。

現在のように、高ウマ飲食店の食べ歩きができる程（現在もそこまで訪問できてはいないのだが）お金もなかった中で何とか美味しい物をと探したお店のうちの一軒になる。

久々の再訪となったが、いつの間にかカウンター席と厨房が店内の半分を占有していて驚いた。現在は昼夜共にコース料理のみの提供。飲み物はアルコール・ノンアルコールペアリングもしくはボトルワインからの選択となる。

筆者が時々訪問していた当時のメニューは同店2Fの姉妹店「ズッペリアオステリアピティリアーノ」で提供しているのでリーズナブルに、カジュアルに美味しい料理を楽しみたい方はこちらがおすすめである。

筆者、こちらのお店でディナータイム利用は初となるが、23年2月現在は土日は18:30オープンかつゆっくりと食事を楽しめるようコース料理が提供される為、一通り食べ終えお店を出たのは22:00。遠方から訪問される方は時間要注意である。

料理内容（参考）

ある日のおまかせコース

クッケーラ

↑人参ベースの香味ペーストが豚足の煮凝り
と良く合う。一品目から期待高まる。

生ハム/ニュッコフリット

↑マッシュルームペーストを練り込んだ生地
と生ハム。アルコールが飲める人が羨ましい。

鰤/蜜柑/トマト/春菊

↑魚料理は南イタリア仕立。青魚、塩胡椒、
柑橘の組み合わせ。アーモンド、ペッパー
がアクセントになっていて良い。

鱈/白子/蕗の薹

↑ピエモンテ料理を鱈、白子、マッシュルーム
でバーニャカウダに。蕗の薹の苦味が良い
アクセント。濃厚で美味！

すっぽん/舞茸/里芋

↑すっぽんとシナモンが相性良い事を初めて
知った日。身体温まる日本ズッパ。

天然鴨/牡蠣/林檎

↑鴨出汁ソースとトリュフが鴨肉の美味さ
引き立て役。

北海道産　薮田豚の炭火焼き

↑脂分の多い薮田豚だが、脂分をジャガイモ
に吸わせるとこれまた美味い。計算してる？

締めのパスタ

↑この日はシンプルトマト、チーズ、カラスミ
パスタから選択。やはりチーズと胡椒オンリー
のパスタ一択！？

檸檬/ストラッチャテッラ

↑山椒の効いたスパイスグラニータ、檸檬の
チップス、オリーブオイルパウダーで口内
リセット。さっぱりとしていて美味しい。

苺/チョコレート/ヘーゼルナッツ

↑ヘイゼルナッツのジェラートとウイスキー
の香りを効かせた苺とチョコレートソースが
大人の味。これはコーヒーと相性良さそう。

コーヒーと子菓子

小田急線　祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩3分程度

予約方法：電話予約又はネット予約

滞在時間：およそ3時間半程度

注文した料理　おまかせコース、ノンアルコールペアリング：4杯

会計：20,570円　（2023.02現在）