当日の気分次第でコースでも
アラカルトでも楽しめる料理店
奥沢駅から徒歩5分弱、奥沢イタリアンの名店「イルバンビーノ」を通り過ぎ住宅街の中にある居酒屋と日本料理の間をとったようなお店だろうか。店内はカウンター7席と4人テーブル2席。
訪問当日にコース料理かアラカルト料理を選択できるのでその日の気分で決められる勝手さが非常に嬉しくなるお店である。コース料理は記憶が確かなら5000円からだっただろうか。ふぐ、くえ、すっぽんコースや時価となる松葉かにのコースと当日のアラカルト料理となる。市場が休みの日や祝日等はコースのみの提供となるので予約時に要確認。
2人利用を前提に料理を提供しているからなのか、アラカルト料理はどのお皿も比較的ボリュームは写真で見る以上に多めと思われる。
2023年9月現在は月〜水曜日の3日間を中心に定休日としており予約が全くとれないお店ではないが、早い時期から予約が埋まる傾向にある。アラカルト、コースにかかわらず17:00〜と20:00〜の2部制となる。
アラカルト料理には訪問日は筆者はオーダしていないが、蒸し鮑や毛蟹かに味噌和え、鰻白焼き、生雲丹等割烹系の料理も多々あったので近隣にお住まいののんべえなら覚えておきたいお店であろう。
特に一方的にコース料理を押し付けられるのが嫌いな方や、自分の食べたい料理とお酒だけで楽しみたい方におすすめのお店となる。
料理内容（参考）
ある日のアラカルト料理
お通し
（生湯葉生雲丹 クレソンのお浸し）
鯛わた 塩辛
↑酒の肴としか言いようのない珍味。
お茶漬けのお供にしたくなる一品。
シャインマスカットといちじく白和え
↑とだかで提供される白和程甘くなく
甘味はフルーツの持つ糖分に完全にお任せ
した仕上がりのさっぱりと美味い一品。
生ハムと柿のサラダ
↑写真以上にボリュームたっぷりな一皿。
口の中に入れた時に感じる旨味は自家製
ドレッシングがポイントなのだろうか。
毛かにともろこしのクリームコロッケ
↑クリーム、ゴールドラッシュ、蟹身の
配合がこの日はピンポイントだった一品。
北海道 新さんま 塩焼き
↑一昔前なら定食屋で当たり前のように
食べられていたさんまの塩焼き。この日
メニューにあった愛知うなぎ白焼以上に
魅力的な一皿に思えたためか、こちらを
オーダ。焼き塩加減が絶妙、美味い。
和牛牛すじ豆腐
↑これまた牛すじの煮込みと豆腐のバランス
が丁度良い一品。身体温まる旨味集中の椀物。
葱もたっぷり。
辛味大根蕎麦
↑辛味大根の鮮度良すぎて山葵以上の辛味。
美味いが、あまりの辛さに大根を全部食べ
きれず…。水分多めの喉越し豊かな蕎麦も
美味。
ある日の6,000円コース
冷製しじみ汁
↑これはしじみの旨味が出汁に染みたが故、
滅茶滅茶濃厚になっているなのだろうか。
しじみパワーが半端ないお通し。
鯛の子の生姜煮/北海道余市産鮟鱇の肝/
雲丹と赤貝のひもの酢味噌和え/
新蓴菜の酢の物
↑わぉ！痛風要注意セット。
旨味の詰まった赤貝のひもや鮟鱇の肝、
鯛の子はまさに酒の肴。
稚鮎の春巻き
↑皮に稚鮎の水分が染み込まないよう稚鮎を
大葉で包んであるので中フワ、外カリっとした
美味いつまみ春巻き。
毛蟹の蟹味噌和え
↑シンプルに毛蟹の味わいを楽しめる酒の肴。
ピンク鯨のお刺身
↑馬刺し肉のような食感、噛めば噛むほど
旨味が出てくる色鮮やかな鯨。
焼き胡麻豆腐の雲丹寄せ 胡麻ダレ掛け
↑雲丹以上に胡麻の旨味が強いほぼ胡麻を
感じる一皿。葛焼きのような食感。
お造り
（シャコ/赤貝/青森大間本鮪/平貝/金目鯛）
↑美味しく頂けた魚介だったが、それ以上に
脇役の海苔の煮凝りとシンプルな青リンゴを
感じる甘味の茄子に想定外な感動のお造り。
自家製カラスミと無花果とナッツの
発酵バター包み
↑数種類のナッツと発酵バターの相性が極上
の旨味極み。涼しい季節になったら事前に
テイクアウト注文をお願いしておきたい珍味。
カラスミも独特なキャラメル質で美味。
真鯛の白子/アスパラの塩焼き/鬼灯
↑再度痛風一直線な白子の塊。
トロッと溶ける白子も美味いがこちらも想定外
に食用鬼灯の美味しさが記憶に残る一品。
コシアブラ、車海老、玉蜀黍の天ぷら
↑カラッと揚がっていて普通に美味しい。
〆の御食事
（魚介出汁の中華そば）
↑和風魚介出汁の美味い中華そば。この日の
食事は他に色々な魚の雑炊、蟹出汁の白味噌
仕立ての煮麺、魚介出汁の中華そば、いくら
ごはんと4種類の中から選択。これは迷う。
お店の場所・予約方法
東急目黒線 奥沢駅改札口から徒歩4分程度
東急東横線 自由が丘駅南口から徒歩10分程度
予約方法：電話予約
TEL:03-5726-9944
予算（参考）
滞在時間：およそ2時間半程度
注文した料理 上記アラカルト料理、ノンアルコールビール：1杯、日本酒：1杯
会計：7,850円 （2023.09現在）
滞在時間：およそ2時間程度
注文した料理 コース料理、ノンアルコールビール：1杯
会計：6,500円 （2024.05現在）