京都府 祇園 にしかわ – 祇園四条/日本料理
「祇園 さゝ木」や「未在」のDNAを受け継ぐ懐石料理
ランチ営業
京都府 
京都府 祇園 さゝ木 – 京都・祇園/日本料理
カウンター越しに店主の料理に対する熱意を感じるお店
愛媛県 中国菜房くどう – 新居浜/中華
新居浜の隠れた名店
香川県 鮨舳（すしとも） – 高松・瓦町/すし
お店の空気感、鮨の美味しさは銀座の名店と瓜二つ
秋田県 ristorante giueme（ジュエーメ） – 大曲/イタリアン
リゾットの美味しさに感動あり
秋田県 秋田 てんぷら みかわ – 秋田/天ぷら
秋田、いや東北を代表する美味い天ぷら店
秋田県 Remède nikaho（レメデニカホ） – 仁賀保/フレンチ
ゆったりとした時間の流れる空間で頂く本格フレンチ
秋田県 鮨駒 – 羽後本荘/すし
秋田で旨味の変化を楽しめる鮨店
福岡県 鮨処 石ばし – 福岡・赤坂/すし
これだけ繊細な味わいを引き出せるとは驚き！