秋田県 kimura（キムラ） – 秋田/イノベーティブ・フュージョン
秋田市内で有名なイノベーティブ・フュージョン
カウンター席あり
秋田県 
秋田県 coloriche（クロリッシュ） – 秋田/フレンチ
イノベーティブ・フュージョン料理に近いフレンチ
秋田県 秋田 てんぷら みかわ – 秋田/天ぷら
秋田、いや東北を代表する美味い天ぷら店
秋田県 川反 日なた – 秋田/日本料理・和食
日曜日も営業している気軽に利用できる和食店
秋田県 鮨駒 – 羽後本荘/すし
秋田で旨味の変化を楽しめる鮨店
秋田県 日本料理 たかむら – 秋田/日本料理
江戸料理？たかむら料理？
富山県 冨久屋 – 富山・荒町/日本料理
食材の良さを引き出す「引き算」和食
新潟県 兄弟寿し – 新潟/すし
新潟を愛する大将の食材に対する拘りが印象的
福岡県 やきとり弥七 – 福岡・渡辺通/焼鳥
福岡訪問時に必ず寄っていきたい使い勝手の良い焼鳥店
福岡県 御料理 古川 – 福岡・渡辺通/日本料理
一品一品どれも美しく、食べ疲れしない日本料理